2009年8月アーカイブ

８月３０日(日)
天候:うす曇りの晴れ　気温:２２℃

今日も湿度が高いです。
丁度良いお湿りでぐんぐんと成長し、現在８㎝位です。

先に記しましたが、そばの原種は中国・雲南省．．．乾燥地帯である。(行った事はないけど・・・)
そばも乾燥した土地を好むようだ。
椛の湖自然公園はそばを栽培する前は、ヒノキの育苗畑「苗圃」でした。
つまり、畑で水はけの良い土地です。
また、標高約７５０mの高地で朝晩の寒暖の差があり、朝露がおります。
そばの水分は朝露程度で十分です。
と言う事で、椛の湖自然公園はそばの生育には最も適した場所と言えます。

草の根チャリティーネットワークに参加、募金活動を行っております。
今年もよろしくお願い致します。

～一歩を踏み出そう～　http://www.ctv.co.jp/24htv/bokin.html

ウクレレマスター　ジェイク・シマブクロさんにご来店頂きました。
２度目のご来店です。
ジェイクさんは、小麦粉を控える食事をとられているとの事。

しかし、私どもの蕎麦は「二八そば」で小麦粉を使用しています。
前回はそれを召し上がって頂きましたが、今回は事前に来店のご連絡が．．．と言う事で、
今回は「十割そば」を召し上がって頂きました。
そして、折角ですので蕎麦の実を使った蒸し物もお出ししました。

ジェイクさんはとても気さくな方で、とても好青年です。
蕎麦も蒸し物も大変喜んで頂きました。
何度も「Thank you 」、「ありがとう」とおっしゃいました。
こちらの方こそ、大変恐縮しました。
お金を頂戴し、尚且つ「ありがとう」の声を掛けて頂くなんて、こんなに嬉しく、励みになる事はありません。

今回のように出来る限り、お客様のリクエストにはお答したいところですが、私も常時厨房に入っている訳にはいけませんので、十分にお客様にお応えする事が困難ですが、出来る限り頑張りますのでお気軽にリクエストして頂ければ幸いです。

尚、ジェイク・シマブクロさんの情報はこちらでhttp://www.jakeshimabukuro.net/　ご確認下さい。

茨城ゴールデンゴールズ・萩本欽一監督の始球式で始まった首位攻防戦第一戦。
２対１、中日１点リードで向かえた６回表、先頭打者４番・ラミレス．．．チェンが投じた第１球　　（写真）

「えっ、何がおきたの？」デジカメのディスプレィを注視していた私にはまったく解りませんでした。
隣にいた息子が「ホームラン打ったよ」と言われ始めて気が付きました。
ラミレスの今季２０号のホームランである。

私は「燃えよ、ドラゴンズ・球場編」をフルコーラス歌える巨人ファンです。
そして、周りはドラファンばかりのライトスタンドの外野席、すぐ隣が大きな旗を振り回す応援団．．．とても怖い場所でした。
と言っても野球観戦を楽しみたい私にとって「面白い試合」であればそれでいいと思っていました。

この試合は、実に面白かったです。
集中して観戦出来ました。
チェンの１０奪三振、守備、走塁に不安があるブランコがナイスプレーを連発。
巨人・ゴンザレスも回を増すごとに調子を上げ、５回以降はパーフェクト、セカンド・古城の２度のファインプレー、センター・松本のダイビングキャッチにバッターではファール連発の驚異の粘り、４番・ラミレスのホームランを含む４安打．．．９回終了まで２対２の同点
事情があり、ライブはここまで．．．その後、延長１０回表、谷の２点タイムリー、その裏、不安ありのクルーンが０点に抑え、巨人が４対２で勝った試合でした。

現在、巨人は優勝マジック２６で、このまま優勝することがありれば、この試合がターニングポイントであり、チェンがラミレスに投じた浮いたフォークボール、その失投を見逃さなかったラミレスが間違いなく、ＭＶＰだぁ～。「悔しいです。私はそのホームランを見逃してしまった。」

実際に観戦して感じた中日と巨人の違いは．．．
「集中力」の違い、特に守備に就いている時の姿勢が違う．．．巨人の選手は相撲の立ち合いを見ているような緊迫感を感じた。
特に、センター・松本の集中力は凄かった。
だから、ダイビングキャッチのファインプレーが出来たのだ思う。
「集中力とそれを持続する力」が大切だと感じた。

イベント告知忘れていました。
今日、明日の二日間．．．道の駅きりら坂下・駐車場特設会場にて「鉄道忘れ物市」を開催していおります。
掘り出し物があるかもねぇ。

そして．．．
秋の味覚が勢ぞろい！！
新聞等で紹介された「桃じゅ～す」
今年も特別にお願いして入荷した長野県松川・長谷部農園の「幸水(梨)」
只今入荷！信州・開田高原の「スイートコーン」等々
秋の味覚が続々

その他まだまだいろいろあります。
是非、お出かけ下さい。

８月２９日(土)
天候:曇り　気温:２２℃

蒸し暑い朝です。
今日は雨が降りそうですねぇ。
丁度良い、お湿りになりそうです。
長雨にならない事を願っております。

蕎麦の原種は中国・雲南省と言われています。
シルクロードで西へ．．．ヨーロッパでは実を使いリゾット、粉はクレープ生地等に使います。
そして、東へ．．．海を渡り日本へ．．．古代日本も米食と同じように実で食べていましたが、粉にする事を覚え、粉食が始まりましたが、当初は棒で突くだけの製粉、現在のような石臼を使用した製粉技術は江戸時代に発達したようです。
そして、そば粉を麺にして食するのは日本独自の食文化だとも言えます。

８月２８日(金)
天候：晴れ　気温：２０℃

『そばの季節がギター(来た―)
９月中旬には、そばの花もサックス(咲くっす)
それまでもう少しマンドリン(待つとり)
そばの花が満開になると、気持ちも浮き浮きウクレレ』

８月２７日（木）
天候：晴れ　気温：２０℃　

そば畑一面に発芽がすすんでいま～す。

今日も夕焼けが綺麗でした。
現在、道の駅きりら坂下では「リバーサイド・ビアガーテン」を営業していますが、一昨日位から秋らしい陽気になり、日が暮れると気温が「ぐっと」下がり、屋外が涼しくなってしまいお客様が帰ってしまいます。
そろそろ営業終了の時期ですねぇ。
ビアガーデンは、８月３１日まで営業しております。

８月２４日（月）
天候：快晴　気温：１８℃

今朝は快晴、湿度も無く秋らしい陽気です。
空気が美味しで～す。
予想通り、そばの芽が出ました。
順調に生育しています。

８月２３日（日）
天候：晴れ　気温：18℃

昨日の雨で、今日は晴れ．．．発芽するには絶好の条件です。

８月２２日・朝
天候：小雨、気温：21℃

種を蒔いて２日目
今日の雨は丁度良いお湿りです。

でも、今日の雨は困ります。
今日明日の二日間、恵那市・岐阜県東濃牧場で「第20回岐阜県畜産フェア」が開催され、そこに出店します。
例年通り「冷やしそば」の販売です。
本日、２２日は朝方雨模様だったので少し量を控えてもっていきましたが、おかげさまで完売しました。
明日は天候が回復しそうなので予定通りの量をもっていきます。

８月２０日例年通り、そばの種を蒔きました。
４週間後、９月１６日が開花予定です。

８月２１日・朝
天候：曇り、気温：22℃

お盆休みも今日が最終日．．．
年間で最も忙しい日々も今日が最終日です。
人も増えれば、ゴミも増えます。
毎年の事ですが、持込みゴミも多くつくづく嫌になります。
今朝も「またゴミが多いだろうなぁ？」と．．．
疲れもピークで暗い気持ちで出勤し、ゴミ片付けをしようと、駐車場へ．．．
「あれ？、今日はゴミが意外に少ないなぁ～」と思ってゴミ片付けをしていたら、
知人が「さっき、ここで泊まった人が『一泊お世話になったで、ゴミを集めるからゴミ袋が欲しい』と言ったので、渡しておいたから．．．」との事。
ただＰ泊した人がゴミを片付けてくれました。
有難う御座いました。
やぁ～、人の優しさに触れました。
疲れて気持ちも沈んでいましたが、元気を貰いました。